Khi bé ăn dặm, bún rau củ là một món ăn nhẹ nhàng và mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng khiến bé rất thích thú đối với bữa ăn. Tuy nhiên khi có ý định cho bé ăn bún thay cơm hoặc cháo, bạn cần đảm bảo lựa chọn loại bún phù hợp, an toàn đối với sức khỏe của bé. Điều quan trọng bún phải được nấu chín và đủ độ mềm để giảm nguy cơ mắc nghẹn. Cùng tìm hiểu 1 số món ăn từ bún rau củ bé hợp tác ăn ngon nhé.
Bún rau củ nấu cùng nước hầm xương
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
100g bún rau củ
1 chén nước hầm xương
1 chén rau củ xay nhuyễn hoặc (cà rốt, bí xanh băm nhỏ)
Giá trị dinh dưỡng: 50-100 calo mỗi phần ăn.
Thời gian nấu: 5-10 phút.
Bún rau củ Yasai được sấy lạnh hoàn toàn đảm bảo chất dinh dưỡng, sợi bún nhỏ nên thời gian nấu rất nhanh và tiện lợi. Thông thường sẽ nấu trong 3 phút, tuy nhiên nấu cho bé cùng với rau củ quả bạn nên nấu lâu hơn 1 chút khi đến độ mềm mong muốn thì tắt bếp.
Thành phần dinh dưỡng:
Bún rau củ Yasai mang lại nguồn chất xơ và vitamin dồi dào, ngoài ra còn cung cấp lượng protein và chất dinh dưỡng khác. Những chất dinh dưỡng này rất có lợi cho hệ tiêu hóa và sự phát triển của trẻ nhỏ.
Cách nấu:
Bước 1: Ngâm bún rau củ Yasai
Bún rau củ Yasai ngâm qua nước khi nấu sẽ mềm và nhanh hơn.
Bước 2: Băm nhỏ hoặc cho vào máy xay những loại rau củ như: cà rốt, bí xanh…tùy thuộc vào sở thích của bé.
Bước 3: Đun sôi nước hầm xương, sau đó cho rau củ vào nấu gần chín thì cho tiếp bún Yasai vào nấu cùng. Bún gần chín bạn nêm vào 1 chút dầu ăn hoặc mỡ động vật để cung cấp thêm chất béo cho bé.
Bước 4: Tắt bếp và cho bé ăn, nhớ kiểm tra nhiệt độ của món ăn trước khi đút cho bé.
Bún rau củ thịt viên
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 100g bún rau củ Yasai
- 50g thịt xay
- ¼ quả cà chua
- Hành lá, rau củ băm nhỏ
Giá trị dinh dưỡng: 200-300 calo tùy thuộc vào mỗi khẩu phần.
Thời gian nấu: 5-10 phút.
Bún rau củ Yasai được sấy lạnh hoàn toàn đảm bảo chất dinh dưỡng, sợi bún nhỏ nên thời gian nấu rất nhanh và tiện lợi. Thông thường sẽ nấu trong 3 phút, tuy nhiên nấu cho bé cùng với rau củ quả bạn nên nấu lâu hơn 1 chút khi đến độ mềm mong muốn thì tắt bếp.
Thành phần dinh dưỡng:
Bún rau củ Yasai mang lại nguồn chất xơ và vitamin dồi dào, ngoài ra còn cung cấp lượng protein và chất dinh dưỡng khác. Những chất dinh dưỡng này rất có lợi cho hệ tiêu hóa và sự phát triển của trẻ nhỏ.
Thịt băm mang lại hàm lượng protein dồi dào giúp bé bổ sung năng lượng và tăng cân tốt. Thịt băm cũng là nguồn chất béo cần thiết cho bé.
Cách nấu:
Bước 1: Băm nhỏ thịt sau đó viên thành những viên nhỏ vừa ăn. Băm hành tím cùng 1 ít cà chua
Bước 2: Cho nồi nóng sau đó cho 1 ít dầu ăn vào, phi thơm cà chua và hành đã chuẩn bị sẵn. Tiếp đến bổ nước vào nồi nấu đến khi nước sôi.
Bước 3 : Cho thịt viên đã chuẩn bị vào nồi nước dùng đang sôi, đến khi thịt chín thì cho bún rau củ Yasai cùng rau củ quả đã cắt nhỏ vào nấu cùng.
Bước 4: Đun sôi tiếp khoảng 3 phút thì tắt bếp
Bước 5: Cho 1 ít hành lá và mùi rồi để nguội cho bé ăn
Món bún rau củ này không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn dễ ăn và hấp dẫn đối với bé yêu của bạn. Chúc bạn thành công và bé yêu ngon miệng!
